»Preussisch süß – Berliner Stadtteilschokolade« von Tanja Dückers und Christoph Wohlfarth

Preussisch süß – Berliner Stadtteilschokolade ist eine Edition, die die Berliner Schriftstellerin und Schokoladenliebhaberin Tanja Dückers konzipiert und 2017 gemeinsam mit dem Berliner Chocolatier Christoph Wohlfarth ins Leben gerufen hat.

Preussisch süß unternimmt den Versuch, den Charakter der so grundverschiedenen  Berliner Stadtteile in geschmacklich treffende Schokoladenportraits zu verwandeln. Kleine Texte auf der Rückseite geben Auskunft über die Auswahl der Ingredienzen und das Image des jeweiligen Stadtteils. Manchmal wird auf Historisches rekurriert, manchmal auf kulinarische Traditionen. Ein Augenzwinkern kann durchaus dabei sein. Klischees werden selbstredend bedient und nicht vermieden. In jedem Klischee steckt ein Stückchen Schokolade!

Preussisch süß erinnert daran, dass Preußen zum Glück nicht nur eine militaristische Tradition besaß, sondern vor allem in Berlin für eine Blütezeit der Schokoladenproduktion und –vielfalt stand. Die Hauptstadt blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung qualitativ hochwertiger und innovativer Schokolade zurück.

Preussisch süß ist das süße i-Tüpfelchen Berlins.

Geschmacksrichtungen:

Charlottenburg,
Friedenau,
Friedrichshain,
Kreuzberg,
Mitte,
Neukölln,
Pankow,
Prenzlauerberg,
Schöneberg,
Tempelhof,
Tiergarten,
Wedding,
Weißensee,
Wilmersdorf,
Zehlendorf

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